Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tercih edilen bir sıvı yağ konumundadır. Kalitesi açısından dikkat çekici bir üründür olması, yemeklerde ve fabrikalarda yaygın şekilde yer almasını sağlar . Özellikle fırınlama gibi yüksek ısıya maruz uğrayan yemeklerde iyi bir çözümdür ve yemek sosları ile tatlıl